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Alimentazione
Integro o non integro? Guida minima in un mondo pieno di barattoli
Quando smisi di correre iniziai a frequentare una palestra di un mio amico, una di quelle “tane delle tigri” dove si pestava di brutto. Mi proposero di partecipare alle spese per comprare per vie traverse degli integratori ultimo grido, allora. Erano gli aminoacidi a catena ramificata o, in gergo tecnico, biccì-aa. Cazzo significava non lo... »
L’alimentazione del bodybuilder - aiutatemi, vi prego…
L’ultimo folle esperimento con il pH e la storia della dieta alcalina mi ha fatto focalizzare alcuni aspetti che sono sempre stati un po’ nebbiosi. Perciò, in treno in questo periodo mi vedono smanettare con la calcolatrice, scrivere su dei pezzi di carta, parlare sottovoce. Non voglio dare quello che critica sempre, quello "contro", nè... »
Educazione alimentare
Stamani verso le 6.20 ho acceso la televisione prima di uscire di casa, c’era una replica credo di TG2 33 dove, in una scuola media, veniva fatta una lezione di educazione alimentare da parte del professor Calabrese (quello che è sempre a Porta a Porta quando si parla della dieta mediterranea). Il commento fuori campo... »
Sciogliere più di 30Kg di grasso
DI solito in questo blog parliamo di pesi, con quella mal celata autoincensazione per la nostra bravura, condita con un pizzico (forse più di un pizzico…) di retorica del guerriero che affronta gli eventi nefasti con la spada sguainata nel vento. Questa volta, invece, vi voglio raccontare una piccola impresa titanica. Un mio carissimo amico... »
PH Attack - alimentazione acida e alcalinizzazione della dieta
Avete mai visto Art Attack, quel programma per bambini dove insegnano a fare tutte quelle cosette di carta e colla, che poi vostra figlia le vuole rifare? Peccato che in televisione per fare la valigia di cartapesta ci mettono 2 minuti, a voi servono 3 ore con la casa tutta imbrattata. Bene, in questo... »
Obesità
Qualche tempo fa ho comprato il numero di Novembre de Le Scienze. E’ un numero speciale, intitolato "Il paradosso alimentare". Obesità e denutrizione. Il mio babbo ha letto per decenni Le Scienze, e mi ricordo quando da piccolo al gabinetto (il luogo della concentrazione) trovavo pile di riviste. Mi leggevo di calcolatori fantascientifici da... »
E’ facile o no diventare “grossi”? - Parte 2
Nel precedente articolo abbiamo capito il perchè ci servono tutte le calorie che Chris ci indica. Ma… sono, appunto, tante. Cerchiamo di prenderle da cibi “sani e nutrienti” come piace a noi. Diciamo che ci scoliamo 5 “sani piccoli pasti” al giorno, chiaramente ognuno di 3200 / 5 = 640KCal e facciamo il conto con le sole... »
E’ facile o no diventare “grossi”? - Parte 1
Questo è il mio primo tentativo di scrivere qualcosa di intelleggibile che riguardi l’alimentazione, campo che per me ha un che di mistico. Mai interessato di queste cose, o meglio mai quanto allenarmi. Ho sempre considerato l’alimentazione un dovere accessorio, sbagliando. Voglio fare ammenda. Per i soliti giochi del destino, un link in un post... »